濃厚うまうま☆豚バラと夏野菜で土手煮風♪ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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1
茄子は２センチ大くらいで乱切り。水に１０分ほどさらしてあく抜きをして水気を切っておく。
玉ねぎ、ピーマンは７，８ｍｍくらいの細切り。 - 2 豚バラ肉は１センチ幅くらいで切っておく。
- 3 ☆は合わせてしっかり混ぜておく。
- 4 フライパンに油を引き（分量外）チューブ生姜とチューブにんにくを入れ、香りが出てきたら２を入れ焼いていく。
-
5
肉に火が通ってきたら、１を加え炒め合わせていく。
野菜が軽くしんなりしてきたら３を入れ煮絡めていく。 - 6 中火で煮込んでいき、時々かき混ぜながら水分が飛ぶまで煮込んでいく。
- 7 水分が飛んで全体がどろっとしてきたら完成♪
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- 豚バラ肉
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mixsand2022/08/04 16:51
ご飯にあいました！
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お酒のおつまみにもぴったりですよ(#^^#)