タコマリネそうめん★さっぱりスタミナ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトをさいの目に、ピーマンは2センチ角くらいに、タコはぶつ切りに、玉ねぎはみじん切り、ニンニクは細かくみじん切りに、それぞれ切ります。
- 2 鍋に少し水をはり沸騰したら、ほぐしたしめじと切ったピーマンをさっと茹でます。また、茹でタコも軽くボイルします。
- 3 ボウルに1と2で処理した材料を入れ、酢、クレイジーソルト、レモン汁、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせます。
- 4 そうめんを茹で、冷水で冷やし水をしっかり切ります。
- 5 3にそうめんを入れ、絡めます。味見をして、塩コショウ、少量の醤油で味を整えます。
-
6
お皿に盛り付けて完成。レモンのスライスやバジルなど、トッピングしてもおしゃれです。
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- カテゴリ
- 夏バテ対策
- 料理名
- タコと野菜のマリネ そうめん和え
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