バターも小麦粉も使わない♪酒粕ソースグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、半分に切って、１ｍｍほどの薄切りで切って、水にさらしておく。
2. 2 深めの耐熱容器に☆を入れ、ラップはかけずにレンジ５００ｗで１分ほどチンして、スプーンや泡だて器でしっかり混ぜて軽くとろみが出るまで混ぜる。酒粕のだまをしっかりなくしてください♪

   

3. 3 ２にコンソメとパン粉を入れて混ぜる。
   
   パン粉を加えるとどろっとしてホワイトソースっぽくなります♪
4. 4 グラタン皿にしっかり水気を切った１を入れ、３をかけて、とろけるチーズをのせる。
   
   私はとろけるスライスチーズを２枚ちぎって上にのせました♪
5. 5 トースターで１５分～２５分焼いていく。
   
   焦げ付きそうなら途中でアルミホイルで蓋をして焼いていきます♪