豚肉と小松菜とえのきのスタミナ炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 小松菜は洗って根元を切り落とし、3~4cm幅に切り、えのきはほぐして半分の長さに切り、パプリカは縦に細切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 3 豚肉に火が通ったら小松菜の軸、えのき、パプリカを加えてさらに炒める。
- 4 余分な油や水分をキッチンペーパーで拭き取り、小松菜の葉、●を入れて絡めながら炒め、小松菜の葉がしんなりしたら出来上がり!
きっかけ
お弁当に、冷凍保存していた野菜を使い切りたくて。
おいしくなるコツ
最後はタレが絡んで水分が飛ぶ直前ぐらいまで炒めます。 赤パプリカは彩りで入れました。なくてもいいし、人参などにしてもOKです。 お好みでニンニクや生姜を入れても美味しい♪(今回はお弁当用だったので入れていません)
- レシピID:1220009300
- 公開日:2014/03/11
関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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myukina2021/09/30 21:24とても美味しかったです!
ありがとうございます!