茄子と厚揚げの甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（小鉢4人分）
作り方
-
1
茄子は一口大の乱切りに、厚揚げも同じくらいの大きさに切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、那須と厚揚げを炒める。
-
3
茄子が柔らかくなってきたら、◎の丁に量を入れて蓋をして2～3分弱火にかける。
- 4 蓋を外して、水気がなくなるまで中火で炒めたら完成♪
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- 厚揚げ
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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茄子 我が家の畑
厚揚げ 50円
・・・安！！