手間なしおもてなし料理 レシピ・作り方
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材料(4人分人分)
作り方
- 1 豚ブロックを10㎝くらいに切り、塩麹とヨーグルトを混ぜたものを塗り、1晩置く
-
2
フライパンで油を使わず脂身の方を焼いてから、もう片面を焼く
もしくはオーブン250℃で30分 - 3 焼けたら、塩麹とヨーグルトを混ぜたソースをかけて出来上がり
きっかけ
ヨーグルトに塩を混ぜると良いと聞いたので、塩麹と混ぜてみたら本当にお肉がやわらかくなりました
おいしくなるコツ
塩麹はお好みで、調整して下さい
- レシピID:1220007945
- 公開日:2013/07/02
関連情報
- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 豚ブロックの塩麹ヨーグルト焼き
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