基本の焼きナス レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす 4～5本
- 刻み葱 葱1/3本
- オリーブオイル（ごま油でも普通の油でも） 大匙３
- ＠ポン酢醤油 大匙３
- ＠おろし生姜 小匙２くらい
作り方
- 1 茄子は半分に切って、皮に網の目状に包丁を入れます。
-
2
オリーブオイルを敷き（何の油でも）皮を下にしておき、蓋をして弱火で5～6分。
ひっくり返してさらに5分焼きます。 - 3 刻み葱を茄子にトッピングし、ポン酢醤油におろし生姜を入れ、上からかけます。
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