ほろほろ！鱈のムニエル レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
鱈はキッチンペーパーで水気をとり、6等分に切る。
両面に塩コショウを振り、薄力粉をまぶして余分な粉を払う。
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2
バターを熱したフライパンに鱈を並べ、弱～中火で裏面がきつね色になるまで焼く。
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3
ひっくり返してお酒をふりかけ、すぐに蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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4
中まで火が通ったら蓋を外し、中火にして軽く焦げ目をつける。
- 5 お皿にに盛り付けて、お好みでマヨネーズを添えたら完成♪
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- カテゴリ
- たら
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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みすけぴ2023/11/02 21:12
美味しく頂きました -
青い空142023/09/07 22:16
初挑戦しました。見栄えは…ですが、がんぱらりました！美味しかったです。 -
もしも2022/06/09 18:25
鱈が安かったので(骨もないので♪)たくさん作りました(*^^*)シンプルイズベスト!美味しくできました! -
mihon-nkgw2022/01/25 21:25
ほろほろでした！ありがとうございます！
レシピへのコメント
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1
件）
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
1月29日(木)のPickupレシピコーナーに、 s k n m さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
箸を入れるとほろっと取れて、美味し～い(^^)