うなぎまぶし風！炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
お米はといでザルにあげておく。
うなぎのたれとだし汁を合わせて、よく混ぜる。 -
2
うなぎ蒲焼きは頭と尾を切り落とし、残りは１センチくらいの幅に細かく切る。
にんじんとごぼうは、ささがきにする。 -
3
炊飯器にお米、
うなぎのたれとだし汁を入れて、
水分が目盛りに合うように水を足す。
にんじんとごぼうを入れてひと混ぜし、
蒲焼きの頭と尾を上に乗せて炊飯スタート。 -
4
炊き上がったらすぐ蓋を開けて、
頭と尾は取り出してざっくりと混ぜ、
更に５～１０分蒸らす。 - 5 蒲焼きをアルミホイルに包んで、オーブントースターで５分ぐらい温める。
-
6
丼に７分目くらいまでごはんをつけて、
蒲焼き１/２匹分を乗せる。
煎り胡麻と薬味ねぎをたっぷりかけて、
うなぎのたれを少し垂らす。
お好みでわさびとだし汁を用意したら完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- うなぎ
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
炊き込みごはんに乗せて平等に分けてみました。
おこげが香ばしくて最高です～(^^)
うなぎ２匹 1780円！高いなぁ…。