もやしとニラの塩麹味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- にら 1束（100g程度）
- もやし 1/2袋（100～125g程度）
- 味噌 大さじ2/3
- 「プラス糀 生塩糀」(塩糀) 小さじ2/3
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 小さじ2
作り方
-
1
味噌と塩麹をよく混ぜる。
もやしは洗って水気を切っておく。
にらは4～5cmの長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、強めの中火でにら、もやしの順に炒める。
「1」の味噌を加えて炒め合わせて出来上がり。 -
3
今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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