あっさり塩麹ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 市販の 中華めん 1玉
- 水 350cc（350ml・1と1/4カップ
- ウェイパー（味覇） 小さじ2
- 「プラス糀 生塩糀」(塩糀) 小さじ1
- ねぎ、かまぼこ、卵、角煮などお好きな具 適量
作り方
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1
鍋に水を沸かし、ウェイパーと塩麹を加えてよく溶かす。
器に移す。 -
2
別の鍋で麺をゆでる。
しっかり湯を切り、器に盛る。
お好みの具を添えて出来上がり。 -
3
今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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