じゃがいもとソーセージのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを竹串が通るくらいに茹でます

   

2. 2 じゃがいもを茹でている間にソーセージを好みのサイズに切ります。

   

3. 3 じゃがいもが熱いうちに皮を剥いて1口サイズに切ります。

   

4. 4 バター大さじ1・サラダ油大さじ1をフライパンで熱しバターが溶けたらじゃがいもを入れ焼き色つくまで炒めて皿に取ります。

   

5. 5 フライパンに大さじ1杯のサラダ油を入れてソーセージを炒め、焼き色がついたら先ほどのじゃがいもを戻します。

   

6. 6 塩・胡椒で味を整えたらカレー粉を振り入れ全体に回ったらバター大さじ1杯を入れて混ぜたら完成です。