材料（２人分）
- はくさい
- １/４束
- トマト
- 1個
- 水溶き片栗粉
- ３０ｃｃ
- ごま油
- １まわし
- ご飯
- ２膳
- ☆味付け☆
- 甜麺醤
- 大さじ２
- 豆板醤
- 小さじ１
- 酒・しょうゆ・砂糖
- 各大さじ１
- 中華味の素
- ５振り
- 水
- ２/３カップ
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- はくさい、トマトは食べやすい大きさにきる。
-
- 2
- ボウルに☆味付け☆を合わせておく。
-
- 3
- 油を熱したフライパンに①を入れシャキっと炒める。
-
- 4
- ③に②を入れ炒めからませる。汁気を飛ばし、水溶き片栗粉を入れる。さいごにフライパンのへりにごま油を回し入れる。
-
- 5
- 丼にご飯をよそい、④をのせ完成！
おいしくなるコツ
甜麺醤をつかうところです！
きっかけ
麻婆のアレンジを考えました
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