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簡単お弁当シリーズ★レンジでポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単お弁当シリーズ★レンジでポテトサラダ
  • 100円以下

じゃがいもをレンジでふかして、調味料と和えるだけ。火も包丁も使わない簡単&時短の一皿。忙しい朝や、急ぎでもう1品の時のお役立ちレシピです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは洗い、濡れたまま1つずつラップでふんわり包む。

  • 2

    レンジでふかす。

    ※600Wの場合、1個(150g)につき3分半~4分半が目安。

  • 3

    その間に、ボウルにマヨネーズと牛乳を混ぜ合わせておく。

  • 4

    じゃがいもが竹串がすっーと通るくらいまで柔らかくなったら、熱いうちに手早く皮をむく。

    ★冷めるとむきにくくなってしまうので、熱いうちに。

  • 5

    マッシャーやフォークの背などで、蒸気を飛ばしながら潰す。

    ★ここも熱いうちに。冷めると潰しにくく、無理に潰すと粘り気がでて味が落ちてしまいます。

  • 6

    粗熱が取れたら、「3」のボウルに入れて和え、塩とこしょうで味を調えて出来上がり。

  • 7

    ★コツ★
    じゃがいもは茹でてもよいです。
    鍋に入れ、かぶるくらいまで水を注ぎ、水から茹でます。

  • 8

    ・今回は「森永のおいしい牛乳」で作りました。

きっかけ

忙しい時にも手早く作れるおかずをと考えました。

おいしくなるコツ

・じゃがいもはホクホク感が特徴の男爵いもがお勧めです。
・熱いうちに和えるとべちゃっとしてしまうので、なるべく冷めてから調理します。

レシピID: 1220004214

公開日:2011.12.13

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.02.21

    美味しくいただきました(^^)

    ご馳走さまです☆

    嬉しいです♪「簡単★じゃがいもの煮物」「玉ねぎの中華風マリネ」「美味即席★お味噌汁」「簡単甘い卵焼き」「レタスパリパリ★お腹も満足なハム&チーズサンド」もぜひ♪

    お返事を見る

  • 2012.03.02

    皮を剥くのが熱くてちょっぴり大変ですが、電子レンジでもホクホクになりますね。美味しかったです。

    有難うございます。ホクホクですよね♪他の「簡単お弁当シリーズ」や「美味即席★」シリーズ、「コンビーフポテトサラダ」「揚げない焼きコロッケ」も役立てば嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サラダ(じゃがいも)、ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
電子レンジ簡単時短節約

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