脱「炊き込みご飯の素」、自力で簡単、きのこご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普段通りの水加減でお米を研ぎ、細かく切っただし昆布を炊飯器も一緒に入れる。

2. 2

   にんじん・まいたけ・ぶなしめじ・（マクロビ以外の方は鶏肉も）を、細かく切り、フライパンにて菜種油で炒める。

3. 3

   フライパンに、しょうゆ・てんさい糖（または砂糖）・塩・料理酒を加え、少々炒めたら火を消し、荒熱をとる。

4. 4

   具材の荒熱が取れたところで、研いでおいたお米に、炒めたものを汁も全て一緒に入れる。

5. 5

   米の給水時間が十分取れたら（３０分以上）、炊飯器のスイッチON。通常通りの炊飯にてご飯を炊く。

6. 6

   できあがり(´∀｀)
   
   お好みで、ごま塩や具入りラー油等を乗せても良いと思います。