もやしゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 豚肉にあらかじめ塩・こしょうをふる。ゴーヤも半分に切り、わたをとりのぞいて、塩（分量外）でよくもみこんで、5分間おいて、よく洗い流す。
- 2 フライパンに油をひいて、炒り卵をつくり、お皿によける。そのままのフライパンで、豚肉・もやし・ゴーヤを炒め火が通ったら炒り卵をいれて、さらに炒める。
- 3 塩・こしょうで味をととのえて完成です☆
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 野菜炒め
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