味付クラゲをいかに自家製にみせかけられるか前菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 味付くらげ 100g
- きゅうり 1本
- これが基本の錦糸タマゴ！ ひとつかみ
- ゴマ油お酢 てきぎ
- 白ゴマ 大さじ半分
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
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1
中華味付くらげを（オトクに）買ってくるｗ。きゅうりはそこそこしたので相殺か。
まあいいや本題。キュウリは可能な限り千切りに、くらげのパックをとびちらないよう上手にあける。
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2
これが基本の錦糸タマゴ！（ID1220003223）を作って刻んで冷やしておく。(今回は前に作ったのの冷凍を使用。キッチンペーパーに包んだまま冷蔵庫で自然解凍)
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3
1をボウルでまぜくりあわせる。キュウリいっぽん分薄味になるので、好みですがゴマ油とお酢を足す。白ゴマと一味を好きなだけまぶす。器にもって２をのっけたらdone。
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- カテゴリ
- くらげ
- 料理名
- 味付クラゲにもうひとてま
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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