鉄板のせ餃子 レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
作り方
- 1 やさいをみじん切りにする
- 2 白菜をみじん切り。ボールに入れ、塩小さじ１/2で塩もみ。
- 3 しょうがはすりおろします。
- 4 ボールに水をギュッと絞った白菜と玉ねぎ、ねぎ、豚ミンチ、すりおろしニンニクを入れる
- 5 さらにすりおろしたしょうがのしぼり汁を回しかける
- 6 最後にウェイパーを小さじ１と１/2入れる
- 7 しっかり粘りが出るまで手で混ぜ餃子の皮に種を乗せ包んでいく。
- 8 鉄板に油をひいて、７をのせ、水を上から２～３摘たらして、ふたをして、３分くらい焼けば完成☆
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 餃子
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