揚げない酢豚 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 厚切り豚肉 2枚
- ＊醤油 小匙２
- ＊酒 小匙１
- ピーマン(赤、緑） ２～３個ずつ
- ＠ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大匙１
- ＠醤油 小匙２
- ＠ケチャップ 大匙１
- ＠砂糖 大匙１．５
- ＠おろしニンニクとおろし生姜 小匙２ずつ
作り方
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1
ピーマン赤と緑は細目に切ってラップして2分ほどチン、水に晒して冷まします
（最初から炒めるより色が綺麗に残ります） - 2 厚切り豚肉は小さく切り、醤油と酒をもみ込んで、小麦粉にまぶして両面焼きます
- 3 肉に火が通ったらピーマン入れ、タレをよ～く絡ませ火を止めます
-
4
タレ：
オイスターソース 大匙１
醤油 小さじ２
ケチャップ 大匙１
砂糖 大匙1.5
おろしニンニク 1片
おろし生姜 小さじ２くらい
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- 料理名
- 酢豚
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つくったよレポート（4件）
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ぴのこ♀2019/07/06 15:45
長芋にんじん入れました。おいしかったです。 -
ひなりな05042015/07/08 19:30
揚げてないのにとっても美味しく味付けも好みでした～！！ダイエット中なのに酢豚が食べれて大満足です＾－＾ｖ -
いちこちゃ2014/09/25 15:06
うちにある野菜をいれました。簡単に、おいしくできました^o^野菜もたくさん使えてありがたいです^ ^ご馳走さまでした^o^ -
ジーナ742013/10/08 11:51
あり合わせの材料なので、豚小間団子で作りました。
酢豚の味付けにいつももの足りさを感じてましたが、オイスターソースを加えると、こくがでて美味しいですね！
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冷蔵庫にある野菜で作ります