生姜たっぷり野菜スープ レシピ・作り方

生姜たっぷり野菜スープ
檸檬箱
檸檬箱
野菜をたっぷり摂れて、さらに生姜で体がポカポカになりますよ☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 お鍋にオリーブオイルを入れてベーコン(短冊切り)と生姜(千切り)をを炒める。
  2. 2 ベーコンから脂が出てきたら短冊切りにした野菜類を入れて、軽く炒める。脂が絡む程度でOK。
  3. 3 コンソメスープを適量入れて軽く煮込んで出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫整理もかねて作ってみました♪

おいしくなるコツ

玉ねぎ・ニンジン・セロリなど、冷蔵庫に余ってる野菜を使っても美味しいです♪ 味に飽きたらトマトペースト(なければケチャップでも可)を入れてミネストローネ風も美味しいですよ(≧▽≦)

  • レシピID:1220000563
  • 公開日:2011/02/04
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
野菜スープ
檸檬箱
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