柿ともやしの甘酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 柿は8等分のくし切りにし、ヘタと皮と種を取り除く。
- 2 もやしはサッと茹でて水気を切る。
- 3 酢、醤油、砂糖をよく混ぜて、柿ともやしを加える。
-
4
冷蔵庫で15分ほど漬ければ完成。
(途中で一度天地を返して味を行き渡らせる。)
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