豚肉のはちみつ味噌炒め レシピ・作り方

豚肉のはちみつ味噌炒め
  • 約15分
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豚肉と調味料を揉み込んで焼くだけの困ったときの1品です。野菜は冷凍庫にあるもので何でもアレンジ可能です♪

材料(2人分)

  • 豚肉薄切 ロースでもバラでも可 150g程度
  • 味噌 小さじ2強
  • はちみつ 小さじ1/2
  • みりん ひとまわし
  • ひとまわし
  • 醤油 人回し
  • にんにくチューブ 3cm程
  • キャベツ 50g〜70g
  • エリンギ 1本
  • しいたけ 2個
  • サラダ油 適量
  • 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1 ポリ袋に食べやすいサイズにした豚肉と味噌、醤油、みりん、酒、はちみつ、にんにくを加えて揉み込む。
  2. 2 キャベツはざく切り、エリンギ、しいたけはスライスする。
  3. 3 フライパンにサラダ油を敷き、
    1の豚肉を炒める。
    軽く焼き目がついてきたら、野菜をいれて、豚肉と馴染ませながら焼く。
  4. 4 塩胡椒で味を整える。

きっかけ

手軽に炒め物を作りたいときにやっています。

おいしくなるコツ

豚肉に味を揉み込み、野菜にはあまり味付けをしていませんので、お好みで塩胡椒を調整して下さい!

  • レシピID:1210023017
  • 公開日:2022/03/19
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