エリンギの黒糖甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ 2本
- 醤油 大さじ1
- 黒糖 大さじ2分の1
- サラダ油 小さじ2
- 胡椒 少々
作り方
- 1 エリンギは長さを半分に切り、手で縦に裂く。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを炒める。
- 3 エリンギに火が通ったら黒糖、醤油を加えて炒め合わせる。
- 4 照りがついてきたら胡椒をふって火を止める。
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胡椒が全体の味を引き締めてくれますよ。