簡単＆シンプル●鶏肉の白ワインソテーチーズ盛り レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 鶏肉（もも肉） １枚
- 塩・胡椒（スパイス）・砂糖 各小さじ1/3
- オリーブオイル 小さじ１
- 白ワイン 大さじ２
- チーズ（とろけるタイプ） 大さじ４
- パセリ(乾燥) 小さじ1/3
作り方
-
1
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
●鶏肉を皮目を下にして入れる。
●塩・胡椒・砂糖を入れ、フタをし4分ほど蒸し焼きにする。
-
2
●焼き面を変える。
●白ワインを加える。
●フタをし4分ほど蒸し焼きにする。
※白ワインが全部蒸発した場合、火を止め、予熱で合計４分ほどの加熱に切り替えます。
●器に盛る。
-
3
●チーズをかける。
●パセリをかけて、できあがり。
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