ぶなぴーの玄米炊き込みご飯 レシピ・作り方

ぶなぴーの玄米炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 500円前後
のんちっちだよ
のんちっちだよ
ぶなぴーの白さが映える炊き込みご飯です。

材料(2人分)

  • 玄米 2合
  • ぶなぴー 1パック
  • 塩麹 大さじ3

作り方

  1. 1 玄米を洗って水に1時間以上浸ける。
  2. 2 ぶなぴーは石づきをカットして小房に分ける。
  3. 3 玄米を炊飯器か圧力鍋に入れ、普通通りに水加減をする。
  4. 4 2にぶなぴーと塩麹を入れて軽く混ぜ、普通に炊く。

きっかけ

ぶなぴーの白さを活かすため、醤油を使わない炊き込みご飯を考えました。

おいしくなるコツ

美味しい塩麹を使ってください。

  • レシピID:1210021517
  • 公開日:2021/08/29
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