塩麹で柔らかね！唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、
にんにく、しょうがはすりおろす
ビニル袋に、鶏肉、■のすべてを入れ、空気をなるべく抜き、袋を二重にして冷蔵庫で一晩漬けおく
-
2
鶏肉を常温に戻し、キッチンペーパーで水分をふき取り
小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまんべんなくまぶす - 3 フライパンに油（分量外）をひき、揚げ焼きにする
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