フタしてジューシー●鮭切り身のシンプル米粉ソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭切り身 １枚
- 米粉（小麦粉） 小さじ１
- 油（お好みで） 小さじ２
- 白ワイン 大さじ２
作り方
-
1
●鮭切り身の水分を除き、米粉をかける。
●フライパンに油を入れ、あたためる。
●皮面を下にして切り身を入れる。
●フタをして、３分ほど焼く。
-
2
●面を変える。
●白ワインを入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
-
3
●器に盛って、できあがり。
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