ニンニクの茎と蕾★冷凍保存 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- ニンニクの蕾付き茎 1袋
作り方
- 1 蕾付きの茎を洗って水気を切ります。
- 2 茎はチャーハンや炒め物がおすすめなので、火が通りやすい1cm程に切り、袋に入れ空気を押し出しながら封をします。
- 3 蕾のおすすめは天ぷらなので、そのまま蕾だけを袋に入れ空気を押し出しながら封をします。
-
4
②と③を冷凍庫で冷凍します。
使用するときは、解凍せずにそのまま炒めたり天ぷらにできます。
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