もやしとニラのピリ辛ナムル レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
もやしは芽の付いた物でなくてもいいです、見た目で色の悪い部分をさっと取る程度でOK
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2
人参はスライス、ニラは５cmくらいにザク切りにします
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3
鍋に湯を沸かし沸騰したら①②を入れ約１分程さっと火を通しザル等にあげしっかり水を切る
(水分があるとタレが絡み難い為)
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4
しっかり水分をきった③にタレとキムチを和える
キムチはそのまま切らずに使っていますが、キムチのサイズによっではカットして下さい
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5
胡麻をふって絡めたら出来上がりです
密封性の高い容器に移し冷蔵庫で約5日は美味しく頂けます。
簡単ですので、暑い時期などは少量ずつ作って短期間で食べきるのがお勧めです
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