オクラとしらすの和風パスタ レシピ・作り方
材料（2歳児 1人分）
作り方
-
1
お湯をわかし、オクラを茹でます。
茹でたら色止のため、水にさらしスライスします。 -
2
パスタを1/3カットし、柔らかめに茹であげておきます。
茹でている間に
スライスしたオクラにかつおぶしと分量外の白だし（お好みの加減で。ごく少量1cc程度で）で軽く味付けします。 -
3
フライパンにオリーブオイル、しらすを入れ焦げないよう弱火で炒めた後、茹でたパスタを投入。
中火にし、1cmカットくらいに切った塩昆布と白だし、ガーリックパウダーで味付けします。 - 4 炒めたパスタを皿に盛り付け、味付けしたオクラ、きざみのり、ごまをのせて出来上がり。
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じゃがばた
小規模保育室（0.1.2才）で調理を担当しています。
レシピ開発中につき、配合は随時変更していきます。
【卵なしおやつ】に利用しているホットケーキミックスは、卵不使用のホットケーキミックスを使用しています。
市販品で、卵入り、卵なしがありますので確認の上お使いくださいね。
機能性だけでなく、おいしく食べられるよう見直していきたいと思います。
たまに大人むけレシピもあり。
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