きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
ごぼうをささがきにして水につけてアクを取る
人参も細く切っておく
- 2 ごぼうは先に柔らかくなるまで茹でておく。
- 3 フライパンにごま油をひいて牛バラ切り落とし肉を焼く。そこにおろしニンニクとおろししょうがも入れる。
- 4 牛バラ切り落とし肉が焼けたらにんじんとごぼうをいれる。
- 5 みりんと醤油と塩を入れて味が染み込むまで約20分程度弱火~中火で煮込む。
- 6 味はお好みで醤油やみりんを足していき煮込めたら完成！
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