鯖の胡麻焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖は水で洗う。バットに鯖を置き、唐揚げ粉を振りかけ、皮面に白ごまを振る。
- 2 フライパンに酒大さじ3を先に入れる。1.を身を下にし蓋をした状態で弱火にかける。
-
3
酒がすべて蒸発したら、酒大さじ3、めんつゆ、砂糖を入れ蓋をし3〜4分。
ひっくり返し皮面も3〜4分。 - 4 さらに盛りつければ出来上がり。
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