卵ふわふわ～♬　とろ～り餡の中華風うどん！！レシピ・作り方

Name: 卵ふわふわ～♬ とろ～り餡の中華風うどん！！
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: うどん 4玉; 卵 4個; ネギ 1本; 水 ８カップ; ☆ウェイパー 大さじ３．５; ☆しょうゆ 大さじ３; ☆塩 ひとつまみ; しょうが 大さじ１; 胡麻油 大さじ2分の１; 片栗粉 大さじ３

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約10分
100円以下

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味付けは中華調味料のウェイパーで簡単♪
中華風なうどんです＾＾
ふわふわ～の卵がツルンとして美味しいですよっ＾＾

みんながつくった数 26件

材料（４人分）

うどん: 4玉

卵: 4個

ネギ: 1本

水: ８カップ

☆ウェイパー: 大さじ３．５

☆しょうゆ: 大さじ３

☆塩: ひとつまみ

しょうが: 大さじ１

胡麻油: 大さじ2分の１

片栗粉: 大さじ３

作り方

1

鍋に水を入れ沸騰したら、調味料☆を入れ一煮立ちさせます。
うどんを加えてさらに一煮立ちさせます。
2

水溶き片栗粉を回しいれて、沸騰したら溶き卵を入れます。
卵がふんわりしてきたら、小口切りにしたネギ・しょうが・胡麻油を加えて完成です。
3

ふんわり～卵の中華風うどん！！完成です＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みの味の濃さで調整してくださいね＾＾鍋に卵をくわえたら、かき混ぜないでください！！自然に火が通っていくので待ちます。かき混ぜると卵がふんわり仕上がらなくなるので注意です＾＾；

きっかけ

いつものうどんも好きですが、中華風のうどんも作ってみたいと思い、作ってみました＾ｍ＾

公開日：2015/06/08

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