ホクホク♪里芋の肉じゃが風♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
豚肉は3～4㎝に切る。
里芋は大きめに切る。
人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
きぬさやはサッと茹でて、斜め半分に切る。 -
2
鍋にサラダ油を入れて火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒める。
-
3
人参、玉ねぎ、里芋の順に加えて炒め、★を入れてアルミホイル等で落し蓋をし、20分ほど煮込む。
-
4
火を止め、粗熱がとれるまでそのまま冷ます(味がよく染み込みます)。
- 5 器に盛り、きぬさやを散らせば出来上がり。
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じゃがいもとはまた違った美味しさがあります(^^)