圧力鍋☆白菜の和風スープ（冷凍保存OK） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2ｃｍ角に、白ねぎは小口切りにします。
   しめじは手でほぐし、えのきは幅2ｃｍに切ります。
   圧力鍋に切った野菜と水（3カップ）を入れて、蓋をし3分加圧します。

2. 2

   加圧終了後火を止め、自然放置して蓋をあけたら、水（3カップ）を加え沸騰させます。

3. 3

   食べやすい大きさに切った肉を加えて、ほぐしながら茹でます。

4. 4

   ★を加えて味を調えます。

5. 5

   【冷凍保存】
   タッパに、汁ごと入れて冷凍します。
   賞味期限は、冷凍庫で3週間です。
   ※スープと蓋と間に隙間ができたので、サランラップで空気に触れないようにしました。