ささみ入り☆サラダ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ささみ】
   鍋にささ身を入れます。
   ささ身がかぶるくらいの水を入れて、中火にかけます。
   ※写真のささみの量は2倍になっています。

   

2. 2 アクを取り、沸騰したら火を止めます。

   

3. 3 鍋の蓋をして、そのままゆっくり冷まします。

   

4. 4 冷めたら手で裂いて、ザルにあげておきます。
   ※筋や薄い膜はこのときに取り除きましょう。

   

5. 5 【コーン】
   冷凍コーンを室温に出し、解凍します。

   

6. 6 【野菜】
   キャベツは千切りにします。
   パプリカは縦に細切りにして、横半分に切ります。

   

7. 7 【素麺を茹でる】
   沸騰した鍋に、素麺を入れて硬めに茹でます。

   

8. 8 水洗いしてヌメリを取り、ザルにあげておきます。

   

9. 9 素麺を、お器に盛り付けます。

   

10. 10 次に、⑥のキャベツとパプリカ、⑤のコーン、④のささみを順にのせます。

    

11. 11 【タレ】
    ★を混ぜ合わせて、⑩にかけたら出来上がりです。