ゴマ香る鶏肉とマイタケの温かぁ～*＾＾*　おそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉・マイタケを食べやすい大きさにカットします。
   ネギの3分の２は斜め切りに・・残りは小口切りにしておきます。

2. 2

   鍋に胡麻油大さじ１をひいて
   鶏肉の皮から焼いていきます。

3. 3

   鶏肉に焼き色が付いたらマイタケを加えて炒めます。

4. 4

   水を入れて煮込み、あくが出たらすくい取ります。
   一煮立ちしたらめんつゆを加えてさらに煮込みます。

5. 5

   ネギを加えて一煮立ちしたら残りの胡麻油を回しいれて完成です。

6. 6

   茹でたお蕎麦にかけ、小口ネギをのせてお召し上がり下さい。