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ゴマ香る鶏肉とマイタケの温かぁ~*^^* おそば♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴマ香る鶏肉とマイタケの温かぁ~*^^* おそば♪
  • 300円前後

年末の年越しお蕎麦にいかかでしょうか?
味付けは”めんつゆ”なのでとっても簡単です^^

作り方

  • 1

    鶏肉・マイタケを食べやすい大きさにカットします。
    ネギの3分の2は斜め切りに・・残りは小口切りにしておきます。

  • 2

    鍋に胡麻油大さじ1をひいて
    鶏肉の皮から焼いていきます。

  • 3

    鶏肉に焼き色が付いたらマイタケを加えて炒めます。

  • 4

    水を入れて煮込み、あくが出たらすくい取ります。
    一煮立ちしたらめんつゆを加えてさらに煮込みます。

  • 5

    ネギを加えて一煮立ちしたら残りの胡麻油を回しいれて完成です。

  • 6

    茹でたお蕎麦にかけ、小口ネギをのせてお召し上がり下さい。

きっかけ

年末の忙しい時に、パパッと簡単に年越し蕎麦を作りたいと思い、味付けはめんつゆを使用しました。

おいしくなるコツ

めんつゆの使用分量は御家庭にあるめんつゆの分量で調整してください。
お汁は具材に味が染み込むように、少し置いておくと更に美味です^^
お好みで七味唐辛子をかけてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > きのこ > まいたけ
食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1210006576

公開日:2014.11.06

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つくったよレポート 88件(87人)

  • 2016.12.31

    参考にさせていただきました。
    ゴマ風味がおいしかったです。
    旦那さんにも、好評でいした。
    良い年越しになりそうです。
    ありがとうございました。

    年越しそばに作っていただきとっても嬉しいです♪
    レポありがとうございます(*´꒳`*)
    良いお年をお迎えくださいね♪
    来年も宜しくお願いします♡

    お返事を見る

  • 2015.04.04

    ごま油でお蕎麦がより美味しいですね(o^^o)家族みんなで美味しくいっぱいいただきました。ご馳走様でした。

    美味しそうですねっ!(^^)!
    作っていただきとっても嬉しいです~( ^o^)ノ
    レポートありがとうございます(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2015.01.12

    大好きなマイタケと鶏肉で劇ウマでしたー!病み付きになりそう♪

    具沢山でとっても美味しそうですね(o^^o)
    作っていただきありがとうございます~(*^-^*)
    レポ感謝です!(^^)!

    お返事を見る

  • 2015.01.12

    いつもお蕎麦がとっても美味しくなりました!ヘルシーで美味しくて最高でした。ご馳走様でした。

    作っていただきありがとうございます~(*^-^*)
    嬉しいレポ感謝です!(^^)!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏肉とマイタケの温かおそば
料理用途
普段の料理
関連キーワード
蕎麦鶏肉マイタケめんつゆ

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