ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ レシピ・作り方

ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ
  • 1時間以上
  • 500円前後
栗皮茶
栗皮茶
【ハロウィン】 ほろ苦いオレオ台と\(^▽^)/プリンのように滑らかな、かぼちゃチーズクリームがgood!クリームは甘さ控えめなので、お好みで調節して下さい!

材料(丸18cm人分)

作り方

  1. 1 【オレオの台】
    使用したオレオクッキー(1/2袋=1パック)です。
  2. 2 型にバターorマーガリン(分量外)を塗って、ペーパーを敷きます。
  3. 3 フードプロッセサーに★を入れて、細かくします。
  4. 4 ②に③を入れて、スプーンの裏で押して平らにします。
    冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
    ※オーブンを160度に予熱します。
  5. 5 【蒸しかぼちゃ】
    かぼちゃの皮をむき15mm角に切ります。
    圧力鍋の蒸し皿に入れ2分加圧し、終了後火を止めます。
    5分蒸らして、圧力を下げ冷まします。
  6. 6 【生地】
    ③で使ったフードプロセッサーをきれいに洗います。
    ▲と⑤を入れて
  7. 7 生クリームを1/3
    加えるひと混ぜしたら、残りを加えます。
  8. 8 160度に温まったオーブンで、1時間ほど焼きます。
    焼き上がって粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

きっかけ

娘のリクエストで、かぼちゃのチーズケーキを作りました。 2014年ハロウィン

おいしくなるコツ

※⑤のかぼちゃは、冷えてから⑥の生地を作りましょう。 ※⑥のクリームチーズは、常温に30分くらい出してから使うと撹拌が早く済みます。 ※きれいに切り分けるには、オレオ台のバターが溶けないうちにサッと切り分けましょう。

  • レシピID:1210006507
  • 公開日:2014/10/31
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ハロウィン かぼちゃデザート チーズケーキ かぼちゃ
料理名
かぼちゃチーズケーキ
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つくったよレポート(11件)

  • miruhime
    miruhime
    2021/10/31 15:52
    ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ
    ハロウィンに子供と一緒に作りました。かぼちゃのチーズケーキを初めて作りましたが簡単で美味しくできました!
  • CHUN
    CHUN
    2021/09/18 19:24
    ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ
    ごちそうさまです♡
  • ままこ*
    ままこ*
    2021/09/12 22:19
    ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ
    とっても美味しかったです✩.*˚
  • momomo_
    momomo_
    2021/01/13 00:23
    ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ
    濃厚で美味しくて何回かリピさせていただきました。
    ありがとうございます(*^^*)

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