ロティサリーチキンで☆ペペロンチーノ レシピ・作り方

ロティサリーチキンで☆ペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【コストコ】 スパイシーなロティサリーチキンで簡単\(^∇^)/パスタを茹でている間に具だくさんソースを作っちゃおう!塩味がgood。

材料(2人分)

  • ロティサリーチキン(コストコ) 1/5~1/4羽
  • ピーマン 1~2個
  • ★オリーブオイル 大2
  • ★刻みにんにく 大1/2
  • ★鷹の爪(種は取り除き刻む) 1本
  • 茹でたパスタ 2人分
  • パスタの茹で汁 1/2カップ
  • 適量

作り方

  1. 1 チキンは、買ったその日以外でしたら、あらかじめ温めて、手でほぐしておきます。
    ※同時にパスタを茹でます。
  2. 2 ピーマンは千切りにします。
  3. 3 熱していないフライパンに★を入れて、中火で炒めます。
  4. 4 にんにくの香りがしてきたら、②を加えて炒めます。
  5. 5 次に、①を加えて炒めます。
  6. 6 茹で上がったパスタと茹で汁を加え、全体を絡めます。
    塩で味を調えたら出来上がりです。

きっかけ

ロティサリーチキンがたくさん余ったので、身をほぐしてパスタにしてみました。

おいしくなるコツ

※⑥の仕上げは、味を見ながら塩を加えて下さい。

  • レシピID:1210006255
  • 公開日:2014/08/17
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カテゴリ
ペペロンチーノフライパン一つでできる300円前後の節約料理オイル・塩系パスタローストチキン
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