本格☆カレーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 レーズンを熱湯に3分ほどつけ柔らかくして、湯切りします。
   キッチンペーパーで、水けを拭き取ります。

   

2. 2 ソーセージは、輪切りにします。
   野菜は、みじん切りにします。

   

3. 3 熱していないフライパンに★を入れます。

   

4. 4 中火にかけて、にんにくの香りがするまで炒めます。
   ※フライパンを少し傾けて片方によせ、にんにくを揚げるようにします。

   

5. 5 ②のソーセージを加え炒めます。

   

6. 6 次に、②の野菜を加え炒めます。

   

7. 7 中火～中火弱で、15～20分ほど炒めて半分のかさにします。

   

8. 8 ▲を加え炒めます。

   

9. 9 次に、■を加え炒めます。

   

10. 10 ①のレーズンを加え炒めます。

    

11. 11 ご飯を加え、上下をひっくり返すようにして、全体を炒めます。

    

12. 12 塩コショウで味を調えます。

    

13. 13 人数分の器に盛り付けて、フライドオニオンと温泉卵をトッピングしたら、出来上がりです。