チリソース煮☆ピリ辛トッポギ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トッポギ 1袋（200ｇ）
- 玉ねぎ（みじん切り） 中1/2個
- ■ごま油 大1
- ■刻みにんにく 小1
- ■おろし生姜（チューブ） 小1
- 豆板醤 小2
- ★水 1/2カップ
- ★砂糖 大1
- ★ケチャップ 大1
- ★醤油 大1/2
- ★鶏ガラスープの素 小1
作り方
-
1
【玉ねぎ】
玉ねぎは、みじん切りにします。
-
2
【調味料】
ボウルに、★を入れて混ぜ合わせます。
-
3
【チリソース】
温めていないフライパンに、①の【玉ねぎ】と■を入れて、弱火で炒めます。
※生姜とにんにくが跳ねるので注意して下さい。
-
4
玉ねぎがしんなりしたら、【豆板醤】を加え中火にして、香りがするまで炒めます。
-
5
②の【調味料】を加えて、混ぜながら沸騰させます。
-
6
その中に、トッポギを入れて蓋をし、3分ほど煮込みます。
-
7
3分たったら蓋をとり、トッポギが柔らかくなったか確認します。
とろみがでたら、出来上がりです。
※焦げ付かないように、底をゴムべらですべらせながら混ぜます。
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