紅茶に入れる☆生姜ジャム レシピ・作り方
材料（225ｇ1瓶人分）
- 生姜 186g
- グラニュー糖 186g
- レモン果汁 大2
作り方
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1
生姜の皮をむかないで、薄くスライスします。
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2
①にグラニュー糖を全体にまぶして、1～2時間おきます。
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3
水分がたっぷり出ました。
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4
沸騰したら弱火で、30分煮ます。
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5
火を止め、10〜15分おきます。
※瓶を煮沸消毒します。
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6
強火にして沸騰したら、レモン果汁を加えます。再度沸騰したら瓶詰めします。
225g入る瓶に、1個詰めることができました。
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紅茶に＼（＾▽＾）／たっぷりの生姜ジャムを入れて一休み。
割合は生姜：グラニュー糖＝１：１の同量です。