焼き野菜のドレッシング漬け レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 なすは輪切り、トマトは半分、ピーマンは乱切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、なすを焼く。半分ほど火がはいったらピーマンも入れて焼く。焼けたらトマトも入れ軽く全体を混ぜるようにして炒める。
- 3 タッパに取り出し、熱いうちに★をかける。好みで塩こしょうを入れて味を調える。
きっかけ
野菜の消費に追われています(^_^;) 簡単で作りおき出来るものを…と…
おいしくなるコツ
ドレッシングはイタリアン、フレンチがおススメです。りんご酢の代わりにレモン汁やワインビネガーでも美味しいです(^^
- レシピID:1210005219
- 公開日:2013/08/14
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- マリネ
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つくったよレポート(1件)
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** こゆき **2014/05/09 00:33マリネにドレッシングを使うとは目からウロコ☆こんなに簡単なのに とっても美味しかったです♪ナスやピーマンがお洒落に変身して家族もよろこんでいました*^^*ごち☆