サクッと油揚げ☆和風ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆を入れて、混ぜておきます。

   

2. 2 青ねぎを小口切りにしておきます。

   

3. 3 【油揚げの油抜き】
   沸騰した鍋に1～2分入れると膨らみます。
   すぐにザルに上げて、熱いうちにフライ返しで押しながら、油を抜きます。

   

4. 4 天板にアルミ箔を敷きます。
   油揚げを並べて、トースターで10分ほど焼きます。

   

5. 5 油揚げの上に油が浮いているので、キッチンペーパーで拭き取ります。

   

6. 6 油揚げを裏返します。

   

7. 7 油揚げに①のたれをそれぞれ刷毛で塗ります。
   ※たれは、半分だけ使います。

   

8. 8 トースターで2分ほど焼きます。

   

9. 9 油揚げの上にスライス餅を１枚半ずつのせます。

   

10. 10 ⑦で余ったたれをスライス餅の上に刷毛で塗ります。

    

11. 11 次に、スライスチーズを１枚ずつそれぞれのせます。
    トースターで5分～8分スライス餅が柔らかくなるまで焼きます。

    

12. 12 器に盛りつけて、②の青ねぎときざみのりを散りばめたら出来上がりです。