間引きラディッシュの葉とイカ玉ねぎのあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
イカは食べやすい大きさにきっておく。
玉ねぎはうすきり。
インゲン・ヤングコーンは１口大にきっておく。 - 2 フライパンに油をいれて中火で熱し、玉ねぎをいれて炒め、透き通ってきたら、イカをいれてさらに炒める。
- 3 ２にインゲン・ヤングコーンをいれて炒め、水1/2カップとウェイパー・塩・コショウ・お酒をいれて、味付けする。
- 4 ぐつぐつ沸騰してきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをだし、ラディッシュの葉とごま油をいれて１分ぐらい火にかけて出来上がり。
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