ウマウマ☆ゴマ味噌(五平餅に塗ってね♡) レシピ・作り方

ウマウマ☆ゴマ味噌(五平餅に塗ってね♡)
  • 約15分
  • 300円前後
なおポチca
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ゴマたっぷり♡
少し焦がした時の食感が、何とも言えず美味しいです!

材料(3〜5人分)

  • ごま(黒+白) 40g
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん おおさじ1
  • 料理酒 大さじ2/3
  • 赤みそ 小さじ1

作り方

  1. 1 ゴマをミルサー等ですり潰す
  2. 2 他の材料を上から順に加え、スプーンで混ぜ合わせる
  3. 3 五平餅等に塗って食べて下さい♡
    (五平餅とはご飯を粒が少し残る程度に練ったものを棒に付けて焼いたもの。。って説明で分かるかなぁ。。^-^;

きっかけ

五平餅が食べたくなって、色々検索したんですが、皆クルミを使うレシピだったので、ゴマで代用して作ってみました!

おいしくなるコツ

ご飯に塗った後、少し焼いて焦げ目を付けると美味しいです♡ 焼きおにぎりに塗っても美味しいと思いますが、甘めなのでご飯じゃなくおやつになっちゃいそう。。

  • レシピID:1210004015
  • 公開日:2012/07/13
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カテゴリ
その他の和菓子
料理名
ゴマ味噌
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