大根チャウダー♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根（細め）／玉ねぎ／にんじん それぞれ1／2個
- ゆでたマカロニ／肉団子（市販冷凍） ８０ｇ／10個
- バター／小麦粉 それぞれ大さじ２
- ●水 2カップ
- ●顆粒コンソメ 大さじ1
- ※牛乳 2カップ
- ※塩・コショウ 各少々
- ※パルメザンチーズ 適量
作り方
-
1
大根・玉ねぎ・人参を、それぞれサイコロ状に切る。
耐熱容器に入れ、電子レンジ６００ｗ2分半加熱。 - 2 鍋に油（大さじ1）を熱し、1．の野菜を炒める。野菜がしんなりしてきたら、バターを入れ、いったん火を止め、小麦粉をちゃこしでふって全体にからめる。
- 3 ２．に●と肉団子を入れ、中火で5分程度煮る。ゆでたマカロニ・※を加えて煮立てない程度に温める。
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関連情報
- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- 大根チャウダー
りくあゆママ
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