きしめん meets きのこクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を5cm幅くらい、
   ベーコンを5mm幅くらいに切る。

2. 2

   きしめんを
   【表示時間 マイナス 1分】
   と少し固めに茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて火にかける。
   
   フツフツしてにんにくの香りが出たらベーコンを入れる。

4. 4

   ベーコンに少し焼き目がついたら、ほうれん草ときのこを入れる。

5. 5

   ほうれん草ときのこに火が通ったら、生クリーム、牛乳、コンソメを入れる。
   
   弱火で軽く煮てトロトロしてきたら、塩・こしょうで味を整える。

6. 6

   茹でたきしめんをお皿に盛る。
   
   上から[5]のソースをかけ、仕上げにかつお節をふって出来上がり。