豆腐のオリーブオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の表面に塩をふってキッチンペーパーでくるんで置いて置きます。

2. 2

   豆腐から水が出て来ます。表面の水分をペーパーでもう一度吸い取ります。

3. 3

   豆腐を2センチ角のキューブに切ります。

4. 4

   平たい容器に豆腐を並べて軽く塩をふります。

5. 5

   オリーブオイルを豆腐が浸るくらい注ぎ入れます。ローレルの葉を入れます。

6. 6

   一晩漬けて出来上がりです。